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Der achte Tag begann eigentlich schon nach Sonnenuntergang am Vorabend und zwar mit einer Vermessung von Sternen. Alle Schüler und Lehrer waren ganz spät noch auf den Beinen. Die Lichtverschmutzung auf Neuwerk ist sehr gering, die Sterne sind bei wolkenlosem Himmel...

Acht Kilogramm Kartoffeln sollten zusammen mit Fisch und Spinat locker für 39 Personen reichen, dazu gab es noch eine Quark-Nachspeise. Denkste! Ich hab zwar insgesamt zehn Kilo Kartoffeln gekocht, die Schüsseln waren aber alle ratzeputz leer! Alle hatten großen...

So langsam bekomme ich das Gefühl, die Insel schon zu kennen. Wieder Vögel oder die Landschaft fotografieren? Oder gibt es doch noch etwas anderes? Heute gab es erst einmal eine Linsenlasagne zum Mittagessen. Dazu gab es Würstchen und es ist tatsächlich kein einziges...

Heute habe ich mir den Wecker auf 4:50 Uhr gestellt, um den Sonnenaufgang zu fotografieren. Puh, ganz schön früh, aber es hat sich gelohnt! Wer so etwas auch mal machen möchte, kann sich ganz gut auf der Internetseite SunCalc vorbereiten. Probiert es doch einfach mal...

Nach dem anstrengenden Tag gestern mit Küchenschlacht und langer Wanderung zum Nordvorland, war heute ein ruhiger Tag angesagt. Heute mittag gab es deshalb Tortellini mit zwei Saucen, Salat und Rote Grütze mit Vanillesoße zum Dessert. Und einen Hänger voll neuer Ware...

Heute gab es eine Schlacht, eine Küchenschlacht. Und ich habe gewonnen!Pizza gab es und zwar reichlich und eine Mousse au Chocolat zum Dessert. Die Küchencrew hat sehr gut geholfen und wir hatten reichlich Spaß beim Zubereiten. Nach dem Essen war Zeit für eine kurze...

Tatsächlich, ich habe Muskelkater von gestern! So ist das halt, wenn Schreibtischtäter körperlich arbeiten. Aber das hab ich ja schon vorher gewusst. Auch, dass die Küchenkleidung jetzt schon den ganz eigenen Geruch der Küche in der Meereswoge angenommen hat. Ein...

Die ersten 22 Stunden der Tour sind um, wir sind gut auf Neuwerk angekommen. Der erste Tag ist geschafft. Durch die kurze Nacht bin ich jetzt ziemlich müde. Nachts um 24.00 Uhr wurden die Koffer, Gerätschaften und Lebensmittel für die ersten Tage in den Bus gepackt....

Ja, jetzt geht es wieder los, Kochen auf Neuwerk! Urlaub! Kochen! Fotografieren! Die Vorbereitungen sind abgeschlossen. Der Koffer ist gepackt, die Einkäufe sind im Kühlschrank der Schule, die Bestellung für die große Lebensmittellieferung auf die Insel ist gemacht....

Wieder daheim. Wahrscheinlich noch weit vor dem Bus mit Schülern und Lehrern. Ich bin mit meiner Familie im Zug nach hause gefahren. Gleich nach dem Putzen ging es mit dem Wattwagen rüber auf's Festland. Ein letzter Blick zurück, die salzige Luft genießen. Abschied...

Die Gezeiten zu erleben, ist schon was Tolles. Als ich heute aus der Küche kam, war noch Wellen am Westufer und reichlich Wind da. Zeit für einen Spaziergang. Schön, das so intensiv zu erleben. Zum Frühstück gibt es an allen Tagen klein geschnittene Äpfel für das...