Tag 1 in Altglashütte

So, es hat mich also mal wieder gepackt, ich fahre mit auf einer Klassenfahrt und bin der Koch für die ersten 4 1/2 Tage. Danach übernimmt ein anderer Koch, die Fahrt dauert noch ein wenig länger.

Warum mache ich das?

2013 und 2014 war ich mit auf der Insel Neuwerk und habe gekocht und in der Freizeit fotografiert, du findest dazu auch ein paar ältere Blogbeiträge. Nach einer langen Pause hab ich jetzt die Gelegenheit mal wieder eine kleine Auszeit zu nehmen. „Auszeit? Willst du mich auf den Arm nehmen?“, könntest du jetzt fragen. Nein, ganz und gar nicht. Auch wenn der Küchen-Job wirklich nicht einfach wird, ist es doch ein Abschalten vom Alltag. Kein Büro, keine Hochzeit, einfach mal weg. Den Kopf mal ganz anders anstrengen. Planung und Kochen für rund 40 Personen macht man nicht alle Tage. 

Du kennst das sicher. Auch wenn der Beruf wirklich prima ist und du eine tolle Familie hast, der Alltag macht einen einfach müde. Es fehlt Antrieb und Platz für Inspiration. Es geht einfach nicht weiter. Und das bin letztlich nicht ich. Das Kochen wird mich hoffentlich wieder erden.

Nur Kochen?

In meiner freien Zeit werde ich auch fotografieren. Aber eher die Landschaft rund um Altglashütte im Bayrischen Wald. Mit der neuen Pentax 645z. Auch hier wieder eine Herausforderung. Die Kamera ist noch neu und ich bin wirklich gespannt, was dabei heraus kommt. Mittelformat will auch erforscht und neu gelernt sein. Die Zeit werde ich mich sicher nehmen.

Los geht‘s!

Jetzt sitze ich also im Bus, alle Lebensmittel sind eingepackt, ich kenne nur erst wenige Gesichter und freue mich auf die kommende Zeit. Die Sonne scheint, der Nebel hat sich verzogen. Es kann los gehen!

Ach ja, zum Anreisetag gab es heute Abend Schupfnudeln mit Pilzen und zum richtigen Fotografieren war es zu spät und ich zu müde…