Heute hab ich den Wein ein letztes mal filtriert und gefüllt. Der Wein hat ne schöne Farbe und noch eine sehr präsente Säure. Bin mal gespannt, ob die noch abgebaut wird. Ansonsten: er schmeckt!
Dann hat Doris noch die Soja-Bohnen gezählt und die letzte Statistik ausgefüllt. Damit ist das Projekt auch beendet. Schön war’s!
Wenn Du den Newsletter heute doppelt bekommst, liegt das an einer Umstellung vom System. Wenn das neue gut läuft, schalte ich den alten Newsletter ab.
Viele Grüße von
Doris und Boris
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